평택 호떡이 인생분식에 소개됐다.

23일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 한결같은 모습으로 달콤함을 선물하는 호떡이 ‘인생분식’에 소개됐다.

10년째 단골이라는 손님이 있을 정도로 일대에서는 소문이 자자한 호떡. 평택 시내에서 최고로 손꼽힌다는 호떡집에서는 달콤한 냄새가 솔솔 흘러나왔다. 쫄깃한 반죽에 달콤한 설탕소가 가득한 옛 호떡이었다.

빵처럼 폭신한 반죽에 견과류와 설탕이 만나 단골들의 사랑을 받고 있었다. 언제 먹어도 맛있는 호떡은 그냥 지나치기가 힘들었다. 뜨거워도 지나칠 수가 없는 추억의 맛은 사람들의 발길을 이끌었다.

반죽과 속재료가 잘 어우러지는 그 맛에서 내공을 느낄 수 있다고. 각종 견과류를 넣어 고소함까지 더해진 설탕소는 물론이고 손님을 생각한 깨끗한 기름이 눈길을 끌었다. 기름이 깨끗해야지 먹을 때 소화가 잘된다고.

힘은 들지만 아기 살같이 폭신폭신해서 만드는 재미가 있다는 주인장의 얼굴에 미소가 번졌다.

[뉴스인사이드 김혜미 기자 news@newsinside.kr]